ورق عنب بزيت وليمون

طريقة التحضير

1. ١

   اغسلي ورق العنب كويس، ولو معلب حطيه في مية سخنة ٥ دقايق عشان يفك ملوحته.

2. ٢

   اخلطي الأرز مع البصل والبقدونس والشبت والزيت والملح والفلفل في وعاية واحدة.

3. ٣

   لفّي كل ورقة على قد ملعقة صغيرة حشو، من غير ما تشدّي عليها عشان الأرز محتاج يستوي ويكبر.

4. ٤

   رصّي اللفّ في حلة وحطي فوقيه طبق عشان يثبت، وغطّيه بمية لحد نص الكمية.

5. ٥

   سيبيه على نار هادية ٤٥ دقيقة، وقبل ما تنزليه من على النار حطي عصير الليمون.